Tojiro - Shirogami Kurouchi

Tojiro - Shirogami Kurouchi

Tojiro Shirogami to seria profesjonalnych rdzewnych noży kuchennych, przeznaczonych dla bardziej doświadczonych szefów kuchni oraz ekspertów. Klingi wykuto ręcznie ze specjalnej stali wysokowęglowej o wyjątkowo wysokiej czystości (YSS, Yasuki Hagane), produkowanej przez firmę Hitachi Metals w oparciu o tradycyjną technologię Tatara. Ekstremalnie twardy rdzeń okuto tu dodatkowo miękkim żelazem, dzięki czemu noże są łatwiejsze w utrzymaniu i szybciej się je ostrzy. Tradycyjna metoda wykańczania noży na czarny mat (zwana Kurouchi) nadaje klingom niepowtarzalny styl i pomaga chronić stal węglową przed wchodzeniem w reakcje z żywnością. Lekkie rękojeści w kształcie litery D wykonano z gęstego i odpornego na wilgoć drewna magnolii japońskiej.

Grawerowanie laserowe

Grawerowanie laserowe

Kod: 1035
Dostępność: 51 - 200 szt.
35,00 zł
szt.
Do koszyka
Tojiro Shirogami Nóż uniwersalny 12 cm

Tojiro Shirogami Nóż uniwersalny 12 cm

Kod: F-691
Dostępność: Brak
189,00 zł
szt.
Do koszykaNiedostępny
Tojiro Shirogami Nóż uniwersalny 15cm

Tojiro Shirogami Nóż uniwersalny 15cm

Kod: F-692
Dostępność: Brak
219,00 zł
szt.
Do koszykaNiedostępny
Tojiro Shirogami Nóż Nakiri polerowany 16,5 cm

Tojiro Shirogami Nóż Nakiri polerowany 16,5 cm

Kod: F-702A
Dostępność: 4-20 szt.
219,00 zł
Tojiro Shirogami Nóż Santoku polerowany 16,5 cm

Tojiro Shirogami Nóż Santoku polerowany 16,5 cm

Kod: F-701A
Dostępność: 4-20 szt.
219,00 zł
Tojiro Shirogami Nóż Santoku 16,5 cm

Tojiro Shirogami Nóż Santoku 16,5 cm

Kod: F-698
Dostępność: 1-3 szt.
269,00 zł
Tojiro Shirogami Nóż Nakiri 16,5 cm

Tojiro Shirogami Nóż Nakiri 16,5 cm

Kod: F-699
Dostępność: Brak
269,00 zł
szt.
Do koszykaNiedostępny
Tojiro Shirogami Nóż szefa kuchni 18cm

Tojiro Shirogami Nóż szefa kuchni 18cm

Kod: F-693
Dostępność: Brak
289,00 zł
szt.
Do koszykaNiedostępny
Tojiro Shirogami Nóż Szefa 21 cm

Tojiro Shirogami Nóż Szefa 21 cm

Kod: F-694
Dostępność: Brak
349,00 zł
szt.
Do koszykaNiedostępny
Tojiro Shirogami Nóż Szefa 24 cm

Tojiro Shirogami Nóż Szefa 24 cm

Kod: F-695
Dostępność: 1-3 szt.
459,00 zł
Tojiro Shirogami Nóż kuchenny Kiritsuke 24 cm

Tojiro Shirogami Nóż kuchenny Kiritsuke 24 cm

Kod: F-689
Dostępność: Brak
469,00 zł
szt.
Do koszykaNiedostępny