Takeshi Saji WBB Ręcznie kuty nóż do obierania 9cm R-2

  • Dodaj recenzję:
    • HB-451
    • Producent: Mistrz Takeshi Saji
    • Dostępność: 1-3 szt.
    • szt.
    • Cena netto: 1 462,60 zł 1 799,00 zł

    Profesjonalny japoński nóż do obierania Takeshi Saji 9 cm

    Poręczny nóż kuchenny, idealny do obróbki mniejszych powierzchni. Krótkie i cienkie ostrze pozwala na łatwe manewrowanie, a zaostrzony czubek pomaga w wykrawaniu niechcianych miejsc w owocach i warzywach.

    Dane techniczne:

    Ostrze: stal 61 warstwowa rdzeń R2

    Twardość: 63 HRC

    Długość całkowita: 20,0 cm

    Długość ostrza: 9cm

    Szerokość klingi: 2,6 cm

    Grubość klingi: 2,0 cm

    Waga: ok. 97 g

    Główne cechy

    Twardość HRC +/- 1: 63
    Klinga nierdzewna: Tak
    Sposób ostrzenia: Dwustronny Symetryczny
    Stal wielowarstwowa: Tak, 10-101 warstw
    Materiał rękojeści: Klasyczna nitowana
    Rodzaj noża: Nóż kuchenny
    Długość ostrza: 9 cm
    Typ ostrza: Do obierania
    Stal: R-2