Takeshi Saji IW Ręcznie kuty nóż uniwersalny 13cm VG-10

  • Dodaj recenzję:
    • HA-412
    • Producent: Mistrz Takeshi Saji
    • Dostępność: 1-3 szt.
    • szt.
    • Cena netto: 1 104,88 zł 1 359,00 zł

    Profesjonalny japoński nóż uniwersalny Takeshi Saji 13 cm

    Wszechstronny, lekki nóż kuchenny, przeznaczony do obierania, czyszczenia i krojenia małych lub średnich produktów, takich jak zioła, warzywa czy owoce. Może być używany jako miniaturowa wersja noża szefa kuchni, kiedy pełnowymiarowe narzędzie okazuje się niepraktyczne. Idealny wybór dla osób, które nie przepadają za dużymi nożami.

    Dane techniczne:

    Ostrze: stal 61 warstwowa rdzeń VG-10 

    Twardość: 61 HRC

    Długość całkowita: 25,0 cm

    Długość ostrza: 13 cm

    Szerokość klingi: 2,9 cm

    Grubość klingi: 2,0 mm

    Waga: ok. 133

    Główne cechy

    Twardość HRC +/- 1: 61
    Klinga nierdzewna: Tak
    Sposób ostrzenia: Dwustronny Symetryczny
    Stal wielowarstwowa: Tak, 10-101 warstw
    Materiał rękojeści: Klasyczna nitowana
    Rodzaj noża: Nóż kuchenny
    Długość ostrza: 13 cm
    Typ ostrza: uniwersalny
    Stal: VG-10