Takeshi Saji IW Ręcznie kuty nóż do obierania 9cm VG-10

  • Dodaj recenzję:
    • HA-411
    • Producent: Mistrz Takeshi Saji
    • Dostępność: 1-3 szt.
    • szt.
    • Cena netto: 1 056,10 zł 1 299,00 zł

    Profesjonalny japoński nóż do obierania Takeshi Saji 9 cm

    Poręczny nóż kuchenny, idealny do obróbki mniejszych powierzchni. Krótkie i cienkie ostrze pozwala na łatwe manewrowanie, a zaostrzony czubek pomaga w wykrawaniu niechcianych miejsc w owocach i warzywach.

    Dane techniczne:

    Ostrze: stal 61 warstwowa rdzeń VG-10 

    Twardość: 61 HRC +/- 1

    Długość całkowita: 20,0 cm

    Długość ostrza: 9 cm

    Szerokość klingi: 2,6 cm

    Grubość klingi: 2,0 mm

    Waga: ok. 97 g

    Główne cechy

    Twardość HRC +/- 1: 61
    Klinga nierdzewna: Tak
    Sposób ostrzenia: Dwustronny Symetryczny
    Stal wielowarstwowa: Tak, 10-101 warstw
    Materiał rękojeści: Klasyczna nitowana
    Rodzaj noża: Nóż kuchenny
    Długość ostrza: 9 cm
    Typ ostrza: Do obierania
    Stal: VG-10