Takeshi Saji Blue Steel Nóż uniwersalny ręcznie kuty 15 cm

  • Dodaj recenzję:
    • HD-133
    • Producent: Mistrz Takeshi Saji
    • Kod producenta: HD-133
    • Dostępność: 1-3 szt.
    • szt.
    • Cena netto: 1 543,90 zł 1 899,00 zł

    Profesjonalny japoński nóż Takeshi Saji Blue Steel Nóż uniwersalny ręcznie kuty 15 cm

    Poręczny nóż kuchenny, bardzo praktyczny przy produktach małej i średniej wielkości, takich jak rzodkiewka czy cytryna. Doskonale się sprawdza podczas cięcia marchewki "w kostkę", krojenia oliwek lub małego pieczywa. Idealny dla tych, którzy nie lubią dużych noży.

    Dane techniczne:

    Ostrze: 11 warstwowa stal rdzewna Blue Steel No.2 Rainbow Damascus 

    Rękojeść: czarno-szara micarta

    Twardość: 61 +/- 1 HRC 

    Długość całkowita: 26,5 cm

    Długość ostrza: 15 cm

    Szerokość klingi: 3,3 cm

    Grubość klingi: 2,0 mm

    Sposób ostrzenia: dwustronny

    Waga: ok. 157 g

    Główne cechy

    Twardość HRC +/- 1: 61
    Klinga nierdzewna: Tak
    Sposób ostrzenia: Dwustronny Symetryczny
    Stal wielowarstwowa: Tak, 10-101 warstw
    Materiał rękojeści: Klasyczna nitowana
    Rodzaj noża: Nóż kuchenny
    Długość ostrza: 15 cm
    Typ ostrza: uniwersalny
    Stal: Aogami #2