Takeshi Saji Blue Steel Nóż uniwersalny ręcznie kuty 13 cm

  • Dodaj recenzję:
    • HD-132
    • Producent: Mistrz Takeshi Saji
    • Kod producenta: HD-132
    • Dostępność: 1-3 szt.
    • szt.
    • Cena netto: 1 381,30 zł 1 699,00 zł

    Profesjonalny japoński nóż Takeshi Saji Blue Steel Nóż uniwersalny ręcznie kuty 13 cm

    Poręczny nóż kuchenny, bardzo praktyczny przy produktach małej i średniej wielkości, takich jak rzodkiewka czy cytryna. Doskonale się sprawdza podczas cięcia marchewki "w kostkę", krojenia oliwek lub małego pieczywa. Idealny dla tych, którzy nie lubią dużych noży.

    Dane techniczne:
    - Ostrze: 11 warstwowa stal, rdzewny rdzeń Blue Steel #2 okuty 10 warstwami stali nierdzewnej, mosiądzu i miedzi 
    - Rękojeść: czarno-szara micarta
    - Twardość: 61 +/- 1 HRC 
    - Długość całkowita: 25,0 cm
    - Długość ostrza: 13,5 cm
    - Szerokość klingi: 2,9 cm
    - Grubość klingi: 2,0 mm
    - Sposób ostrzenia: dwustronny
    - Waga: ok. 133 g

    Główne cechy

    Twardość HRC +/- 1: 61
    Klinga nierdzewna: Nie
    Sposób ostrzenia: Dwustronny Symetryczny
    Stal wielowarstwowa: Tak, 10-101 warstw
    Materiał rękojeści: Klasyczna nitowana
    Rodzaj noża: Nóż kuchenny
    Długość ostrza: 13 cm
    Typ ostrza: uniwersalny
    Stal: Aogami #2