Takeshi Saji Blue Steel Nóż do obierania ręcznie kuty 9 cm

  • Dodaj recenzję:
    • HD-131
    • Producent: Mistrz Takeshi Saji
    • Kod producenta: HD-131
    • Dostępność: 1-3 szt.
    • szt.
    • Cena netto: 1 300,00 zł 1 599,00 zł

    Profesjonalny japoński nóż Takeshi Saji Blue Steel Nóż do obierania ręcznie kuty 9 cm

    Poręczny nóż kuchenny, idealny do obróbki mniejszych powierzchni. Krótkie i cienkie ostrze pozwala na łatwe manewrowanie, a zaostrzony czubek pomaga w wykrawaniu niechcianych miejsc w owocach i warzywach.

    Dane techniczne:
    - Ostrze: 11 warstwowa stal, rdzewny rdzeń Blue Steel #2 okuty 10 warstwami stali nierdzewnej, mosiądzu i miedzi 
    - Rękojeść: czarno-szara micarta
    - Twardość: 61 +/- 1 HRC 
    - Długość całkowita: 20,0 cm
    - Długość ostrza: 9 cm
    - Szerokość klingi: 2,6 cm
    - Grubość klingi: 2,0 mm
    - Sposób ostrzenia: dwustronny
    - Waga: ok. 97 g

    Główne cechy

    Twardość HRC +/- 1: 61
    Klinga nierdzewna: Nie
    Sposób ostrzenia: Dwustronny Symetryczny
    Stal wielowarstwowa: Tak, 10-101 warstw
    Materiał rękojeści: Klasyczna nitowana
    Rodzaj noża: Nóż kuchenny
    Długość ostrza: 9 cm
    Typ ostrza: Do obierania
    Stal: Aogami #2