Takeshi Saji Blue Steel Nóż Bunka ręcznie kuty 17 cm

  • Dodaj recenzję:
    • HD-136
    • Producent: Mistrz Takeshi Saji
    • Kod producenta: HD-136
    • Dostępność: 1-3 szt.
    • szt.
    • Cena netto: 1 706,50 zł 2 099,00 zł

    Japoński profesjonalny nóż Bunka Takeshi Saji 17 cm

    Noże kuchenne sprawdzają się jako doskonałe prezenty dla firm.

    Takeshi Saji Blue Steel Nóż kuchenny Bunka ręcznie kuty 17 cm

    Bunka to uniwersalny nóż kuchenny, dzięki wysokiemu ostrzu nóż Bunka nadaje się szczególnie do krojenia warzyw lub owoców, a trójkątny obszar końcówki jest szczególnie przydatny do szczegółowej pracy i cięcia ryb lub mięsa.

    Dane techniczne:

    Ostrze - 11 warstwowa stal, rdzewny rdzeń Blue Steel #2 okuty 10 warstwami stali nierdzewnej, mosiądzu i miedzi 

    Rękojeść - czarno-szara micarta

    Twardość - 61 +/- 1 HRC 

    Długość całkowita - 29,5 cm

    Długość ostrza - 17 cm

    Szerokość klingi - 4,8 cm

    Grubość klingi - 2,1 mm

    Sposób ostrzenia - dwustronny

    Waga - ok. 214 g

    Główne cechy

    Twardość HRC +/- 1: 61
    Klinga nierdzewna: Nie
    Sposób ostrzenia: Dwustronny Symetryczny
    Stal wielowarstwowa: Tak, 10-101 warstw
    Materiał rękojeści: Klasyczna nitowana
    Rodzaj noża: Nóż kuchenny
    Długość ostrza: 17 cm
    Typ ostrza: Bunka
    Stal: Aogami #2