Tojiro Shippu Nóż Santoku 16,5cm

  • Dodaj recenzję:
    • FD-597
    • Producent: Tojiro
    • Kod producenta: 4960375175979
    • Dostępność: Brak
    • szt.
    • Cena netto: 535,77 zł 659,00 zł
    • Niedostępny

    Profesjonalny japoński nóż Tojiro Shippu, Santoku 16,5 cm.

    Noże kuchenne sprawdzają się jako doskonałe prezenty dla firm.

    Wielofunkcyjny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, ziół, mięsa i ryb. Jak każdy nóż Santoku, także i ten posiada charakterystyczny, obniżony czubek, który znacznie ułatwia szatkowanie, oraz szerokie ostrze, na które można zgarnąć pokrojone produkty, żeby je przenieść np. do salaterki. Doskonale się sprawdza w każdych warunkach pracy, ponieważ dzięki wysoko położonej rękojeści palce nie dotykają deski ani jedzenia.

     

    Profesjonalny japoński nóż Tojiro Shippu, Santoku 16,5 cm.

    Ostrze: stal 63 warstwowa rdzeń VG-10 

    Twardość:  +/-1 60 HRC

    Długość całkowita: 30,3 cm

    Długość ostrza: 16,5 cm

    Szerokość Klingi: 5 cm

    Grubość klingi: ok. 2,4 mm

    Waga: ok. 110 g

     

    Profesjonalne noże z serii Tojiro Shippu DP Damascus to unikatowe połączenie ostrzy w stylu zachodnim z rękojeściami w stylu japońskim. Praktyczne ostrza o podwójnym szlifie wykonano z wysokiej jakości tzw. stali damasceńskiej: 63 warstw lub 37 warstw stali nierdzewnej, osłaniających niezwykle twardy rdzeń ze stali z domieszką kobaltu. Piękny, wielowarstwowy materiał powstaje zgodnie z tradycyjnymi technikami wykuwania stali, dzięki czemu nóż służy użytkownikom dłużej niż zwykłe narzędzia. Wygodne, dębowe rękojeści zamocowano pierścieniem z bawolego rogu, który stopniowo zaciska się wokół nasady i zapobiega wysunięciu się ostrza.