Tojiro Color Nóż do porcjowania 27 cm

  • Dodaj recenzję:
    • F-254BK
    • Producent: Tojiro
    • Kod producenta: 4960375012540
    • Dostępność: 4-20 szt.
      Czas realizacji: 24 h
    • szt.
    • Cena netto: 356,91 zł 439,00 zł

    Nóż przeznaczony do porcjowania i plastrowania mięs, np. drobiu, pieczeni czy szynki – po ugotowaniu lub upieczeniu produktu. Specjalne ostrze, które jest znacznie węższe i cieńsze niż w zwykłych nożach, pozwala ciąć przez całą płaszczyznę płynnie i precyzyjnie, podczas gdy grubszy nóż często się klinuje i szarpie mięso.

     

    Profesjonalny japoński nóż do porcjowania Tojiro Color 27 cm.

    - Ostrze: stal molibdenowo-wanadowa
    - Twardość: +/-1 57-59 HRC
    - Długość całkowita: 39,8 cm
    - Długość ostrza: 27 cm
    - Szerokość klingi: 4,2 cm
    - Grubość klingi: ok. 3 mm
    - Waga: ok. 166 g