Satake Yoshimitsu Nóż Deba 12 cm

  • Dodaj recenzję:
    • 804-066
    • Producent: Satake
    • Kod producenta: 4956617804066
    • Dostępność: Brak
    • szt.
    • Cena netto: 121,14 zł 149,00 zł
    • Niedostępny

    Profesjonalny japoński nóż Deba Satake Yoshimitsu 12 cm.

    Noże kuchenne sprawdzają się jako doskonałe prezenty dla firm.

    Tradycyjny japoński nóż z grubą, zwężającą się klingą, który służy do odgławiania i filetowania ryb w taki sposób, żeby nie uszkodzić ich delikatnego mięsa. W Japonii bywa często używany do sprawiania mięsa drobiowego, ale nie jest klasycznym tasakiem i nie powinno się nim mocno uderzać. Aby przeciąć ość, wystarczy lekko nacisnąć grzbiet noża i wykonać szybkie, precyzyjne cięcie. Ostry czubek i krótkie ostrze ułatwiają kontrolę ruchów, co jest szczególnie ważne, gdy trzeba dostać się nożem do ciasnych miejsc.

     

    Profesjonalny japoński nóż Deba Satake Yoshimitsu 12 cm.

    Ostrze: Rdzewna stal SK-5

    Twardość: 62 HRC

    Długość całkowita: 23,6 cm

    Długość ostrza: 12 cm

    Szerokość Klingi: 3 cm

    Grubość klingi: ok. 1,3 mm

    Waga: ok. 50 g

     

    Noże Satake Yoshimitsu stanowią idealną propozycję dla miłośników tradycyjnych narzędzi z kraju wschodzącego słońca. Klingi wykonane są z bardzo mocnej i twardej stali wysokowęglowej SK-5, która przez długi czas zachowuje fenomenalną ostrość. Drewniane rękojeści w kształcie ośmiokąta wzmocniono pierścieniem z tworzywa. Ze względu na swoje wyjątkowe właściwości noże ze stali węglowej są niezwykle cenione przez japońskich mistrzów kuchni, mimo że wymagają troskliwszej opieki.