Satake Megumi Nóż Nakiri 16cm

  • Dodaj recenzję:
    • 801-621
    • Producent: Satake
    • Kod producenta: 4956617801621
    • Dostępność: 21 - 50 szt.
    • szt.
    • Cena netto: 72,36 zł 89,00 zł

    Profesjonalny japoński nóż Satake Megumi Classic, Nakiri 16 cm.

    Noże kuchenne sprawdzają się jako doskonałe prezenty dla firm.

    Specjalistyczny japoński nóż przeznaczony do cięcia ziół i warzyw. Dzięki prostokątnej klindze można szybko przenieść pokrojone składniki do salaterki lub na patelnię. Doświadczony kucharz za pomocą cienkiego noża Nakiri potrafi uzyskać ozdobne, półprzezroczyste plastry (metoda katsura-muki). Prosta krawędź tnąca służy do krojenia w linii pionowej i pozwala zastosować wiele różnych technik, takich jak julienne czy chiffonade.

     

    Profesjonalny japoński nóż Satake Megumi Classic, Nakiri 16 cm.

    Ostrze: stal 1 warstwowa rdzeń 420J2

    Twardość: 56-58 HRC

    Długość całkowita: 30 cm

    Długość ostrza: 16 cm

    Szerokość Klingi: 5,1 cm

    Grubość klingi: ok. 1,3 mm

    Waga: ok. 95 g

     

     

    Noże Satake Megumi Classic to znakomite wprowadzenie do świata tradycyjnych noży japońskich. Solidne klingi wykonano z wysokowęglowej stali nierdzewnej 420J2, która jest wyjątkowo odporna na korozję i łatwa w ostrzeniu. Klasyczne, okrągłe rękojeści z naturalnego drewna wzmocniono pierścieniem z wytrzymałego tworzywa, który skutecznie zapobiega wysunięciu się klingi. Noże z tej serii świetnie się sprawdzają jako pierwszy krok na drodze do poznawania tajników japońskiej kuchni.