Nagomi Shiro Nóż do pieczywa 23cm

  • Dodaj recenzję:
    • NS230BR
    • Producent: Nagomi
    • Dostępność: 1-3 szt.
    • szt.
    • Cena netto: 600,81 zł 739,00 zł

    Profesjonalny japoński nóż do pieczywa Nagomi Shiro 23 cm.

    Noże kuchenne sprawdzają się jako doskonałe prezenty dla firm.

    Specjalistyczny nóż kuchenny, który służy do cięcia różnego rodzaju pieczywa. Dzięki bardzo ostrej, ząbkowanej krawędzi tnącej doskonale sobie poradzi ze świeżymi, chrupiącymi wypiekami. Młotkowana powierzchnia zapobiega przywieraniu pieczywa i pozwala je ciąć na równe kromki, bez zgniatania delikatnego miąższu bułek czy chleba.

     

    Profesjonalny japoński nóż do pieczywa Nagomi Shiro 23 cm.

    Ostrze: stal 33 warstwowa, molibdenowo - wanadowa

    Twardość: +/- 58 HRC

    Długość całkowita: 36 cm

    Długość ostrza: 23 cm

    Szerokość Klingi: 3,2 cm

    Grubość klingi: ok. 2,1 mm

    Waga: ok. 120 g

     

     

    Noże z serii Nagomi Shiro stanowią unikalne połączenie japońskiej tradycji z nowoczesną technologią. Wytrzymałe klingi wykonano z wysokowęglowej stali nierdzewnej z dodatkiem molibdenu i wanadu. Ostrza okuto obustronnie warstwami stali SUS410 i SUS430, które zwiększają odporność noży na korozję i ułatwiają proces ostrzenia. Tradycyjne, drewniane rękojeści w kształcie litery D wzmocniono pierścieniem ze stali nierdzewnej. Noże z tej serii są wyjątkowo lekkie, trwałe i wygodne w utrzymaniu, co znacząco podnosi komfort pracy.