Tojiro Shippu Black Nóż szefa kuchni 18cm

  • Dodaj recenzję:
    • FD-1593
    • Producent: Tojiro
    • Kod producenta: 4960375185930
    • Dostępność: 4-20 szt.
    • szt.
    • Cena netto: 584,55 zł 719,00 zł

    Profesjonalny japoński nóż szefa kuchni Tojiro Shippu Black 18 cm.

    Noże kuchenne sprawdzają się jako doskonałe prezenty dla firm.

    Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Ponieważ nadaje się do krojenia mięsa, ryb, warzyw i owoców, stanowi niewątpliwie najpotężniejsze narzędzie w arsenale szefa kuchni. Lekka rękojeść w kształcie litery D pozwala trzymać nóż na wiele różnych sposobów.

    Profesjonalny japoński nóż szefa kuchni Tojiro Shippu Black 18 cm.

    Ostrze: stal 63 warstwowa rdzeń VG-10 

    Twardość:  +/-1 60 HRC

    Długość całkowita: 32 cm

    Długość ostrza: 18 cm

    Szerokość Klingi: 4,5 cm

    Grubość klingi: ok. 2,4 mm

    Waga: ok. 105 g



    Tojiro Shippu Black
    to nowa, niezwykle atrakcyjna odsłona bestsellerowej serii noży Shippu DP Damascus. Unikatowe połączenie ostrzy w stylu zachodnim z rękojeściami w stylu japońskim mają teraz stylową, przyciemnioną szatę. Praktyczne ostrza o szlifie
    podwójnym wykonano z wysokiej jakości tzw. stali damasceńskiej: 63 warstw lub 37 warstw stali nierdzewnej, osłaniających twardy rdzeń ze stali z domieszką kobaltu. Efekt rozchodzących się na klindze fal podkreślono czarną powłoką tlenkową, powstałą w procesie oksydowania stali. Takie rozwiązanie zwiększa też żywotność noża i jego odporność na korozję. Rękojeści z hartowanego drewna kasztanowego pięknie się komponują z czernioną stalą. Ponieważ są wzmocnione pierścieniem z żywicy i zabezpieczone lakierem, wykazują wysoką odporność na wilgoć i przebarwienia.