Tojiro Shippu Black Nóż do pieczywa 24cm

  • Dodaj recenzję:
    • FD-1589
    • Producent: Tojiro
    • Kod producenta: 4960375185893
    • Dostępność: 1-3 szt.
    • szt.
    • Cena netto: 730,89 zł 899,00 zł

    Profesjonalny japoński nóż do pieczywa Tojiro Shippu Black 24 cm.

    Noże kuchenne sprawdzają się jako doskonałe prezenty dla firm.

    Specjalistyczny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia wszystkich rodzajów pieczywa. Długie, ząbkowane ostrze gładko tnie świeże wypieki, w których skórka jest chrupiąca, a miąższ ma konsystencję puchu. Lekka rękojeść w kształcie litery D pozwala trzymać nóż na wiele różnych sposobów.

     

    Profesjonalny japoński nóż do pieczywa Tojiro Shippu Black 24 cm.

    Ostrze: stal 63 warstwowa rdzeń VG-10 

    Twardość:  +/-1 60 HRC

    Długość całkowita: 39,3 cm

    Długość ostrza: 24 cm

    Szerokość Klingi: 4 cm

    Grubość klingi: ok. 2,5 mm

    Waga: ok. 150 g


    Tojiro Shippu Black to nowa, niezwykle atrakcyjna odsłona bestsellerowej serii noży Shippu DP Damascus. Unikatowe połączenie ostrzy w stylu zachodnim z rękojeściami w stylu japońskim mają teraz stylową, przyciemnioną szatę. Praktyczne ostrza o szlifie podwójnym wykonano z wysokiej jakości tzw. stali damasceńskiej: 63 warstw lub 37 warstw stali nierdzewnej, osłaniających twardy rdzeń ze stali z domieszką kobaltu. Efekt rozchodzących się na klindze fal podkreślono czarną powłoką tlenkową, powstałą w procesie oksydowania stali. Takie rozwiązanie zwiększa też żywotność noża i jego odporność na korozję. Rękojeści z hartowanego drewna kasztanowego pięknie się komponują z czernioną stalą. Ponieważ są wzmocnione pierścieniem z żywicy i zabezpieczone lakierem, wykazują wysoką odporność na wilgoć i przebarwienia.