Tojiro Color Nóż do wykrawania 15 cm

  • Dodaj recenzję:
    • F-252BK
    • Producent: Tojiro
    • Kod producenta: 4960375012526
    • Dostępność: 4-20 szt.
    • szt.
    • Cena netto: 210,57 zł 259,00 zł

    Profesjonalny japoński nóż do wykrawania Tojiro Color 15 cm

    Tojiro Color Nóż kuchenny do wykrawania 15 cm

    Specjalistyczny nóż kuchenny, dzięki któremu można skutecznie i w szybkim tempie oddzielić surowe lub ugotowane mięso od skóry, włókien czy kości, a także zdjąć skórę z ryb. Wąska, cienka krawędź noża do wykrawania pozwala ciąć precyzyjnie w najciaśniejszych miejscach, a lekko zakrzywione ostrze pomaga zminimalizować straty jadalnych części.

    Dane techniczne:

    Ostrze - stal molibdenowo-wanadowa

    Twardość - 57-59 HRC

    Długość całkowita - 28,5 cm

    Długość ostrza - 15 cm

    Szerokość klingi - 4 cm

    Grubość klingi - ok. 2,5 mm

    Waga - ok. 128 g

     

    Główne cechy

    Twardość HRC +/- 1: 56 - 58, 59 - 60
    Klinga nierdzewna: Tak
    Sposób ostrzenia: Jednostronny praworęczny
    Stal wielowarstwowa: Nie
    Materiał rękojeści: Polipropylen
    Rodzaj noża: Nóż kuchenny
    Długość ostrza: 11- 15 cm
    Typ ostrza: do wykrawania
    Stal: Molibdenowo-wanadowa