Takeshi Saji Blue Steel Nóż szefa ręcznie kuty 21 cm

Japoński profesjonalny nóż szefa kuchni Takeshi Saji 21 cm

Noże kuchenne sprawdzają się jako doskonałe prezenty dla firm.

  • Dodaj recenzję:
  • Kod: HD-138
  • Producent: Mistrz Takeshi Saji
  • Kod producenta: HD-138
  • Dostępność: Brak  (0 szt.)
  • szt.
  • Cena netto: 1 869,11 zł 2 299,00 zł
  • Niedostępny

Produkt wysyłamy w ciągu 24h.

Takeshi Saji Blue Steel Nóż kuchenny szefa ręcznie kuty 21 cm

Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia, siekania, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. We wprawnych rękach poradzi sobie nawet z porcjowaniem drobiu, usuwaniem kości z mięsa czy filetowaniem ryb. Długość ostrza pozwala kroić większe płaszczyzny i gwarantuje pełną kontrolę nad nożem.

Dane techniczne:

Ostrze - 11 warstwowa stal, rdzewny rdzeń Blue Steel #2 okuty 10 warstwami stali nierdzewnej, mosiądzu i miedzi 

Rękojeść - czarno-szara micarta

Twardość - 61 +/- 1 HRC

Długość całkowita - 34,0 cm

Długość ostrza - 21 cm

Szerokość klingi - 4,5 cm

Grubość klingi - 2,1 mm

Sposób ostrzenia - dwustronny

Waga - ok. 244 g