Nagomi Maru Nóż do obierania 9cm

  • Dodaj recenzję:
    • NM09PA
    • Producent: Nagomi
    • Dostępność: 1-3 szt.
    • szt.
    • Cena netto: 446,34 zł 549,00 zł

    Profesjonalny japoński nóż do obierania Nagomi Maru 9 cm.

    Noże kuchenne sprawdzają się jako doskonałe prezenty dla firm.

    Niewielkich rozmiarów nóż kuchenny przeznaczony do obierania lub krojenia warzyw i owoców. Cienka klinga pozwala ciąć gładko, tuż pod skórką i nie klinuje się w twardszych warzywach, takich jak marchewka, co może powodować straty produktu. Ostry czubek ułatwia usuwanie z owoców gniazd, pestek czy szypułek.

     

    Profesjonalny japoński nóż do obierania Nagomi Maru 9 cm.

    Ostrze: stal wysokowęglowa 440

    Twardość: +/- 58 HRC

    Długość całkowita: 19 cm

    Długość ostrza: 9 cm

    Szerokość Klingi: 2,6 cm

    Grubość klingi: ok. 1,9 mm

    Waga: ok. 70 g

     

     

    Noże z serii Nagomi Maru nawiązują stylem do japońskiego modernistycznego designu, łącząc tradycję z awangardą w mistrzowski sposób. Hartowane kriogenicznie klingi o pełnym trzpieniu wykonano z wysokiej jakości stali nierdzewnej 440A, zanurzanej w ciekłym azocie o temperaturze -170°C. Proces ten poprawia elastyczność stali, przedłuża trwałość ostrza i zwiększa odporność noży na rdzewienie. Gładkie i niezwykle wygodne w użyciu rękojeści to efekt żmudnej, czasochłonnej pracy, podczas której szereg czynności wykonuje się ręcznie.