Nagomi Kuro Nóż do obierania 10cm

  • Dodaj recenzję:
    • NK100PA
    • Producent: Nagomi
    • Dostępność: 4-20 szt.
    • szt.
    • Cena netto: 478,86 zł 589,00 zł

    Profesjonalny japoński nóż do obierania Nagomi Kuro 10 cm.

    Noże kuchenne sprawdzają się jako doskonałe prezenty dla firm.

    Nagomi Kuro Nóż kuchenny do obierania 10 cm

    Niewielkich rozmiarów nóż kuchenny przeznaczony do obierania lub krojenia warzyw i owoców. Ostry czubek ułatwia usuwanie z owoców gniazd, pestek czy szypułek i pomaga dokładnie wykonać dekoracyjne nacięcia. Młotkowana powierzchnia zapobiega przywieraniu produktów do noża.

    Dane techniczne:

    Ostrze - stal 33 warstwowa, molibdenowo - wanadowa

    Twardość - 58 HRC +/- 1

    Długość całkowita - 21 cm

    Długość ostrza - 10 cm

    Szerokość klingi - 2,7 cm

    Grubość klingi - ok. 2,1 mm

    Waga - ok. 50 g

    Noże kuchenne z serii Nagomi Kuro zostały zaprojektowane z myślą o kucharzach pracujących w trudnych warunkach. Wytrzymałe klingi z tzw. stali damasceńskiej składają się z 33 warstw wysokowęglowej stali nierdzewnej z domieszką molibdenu i wanadu. Ostrza są dodatkowo okute warstwami stali SUS410 i SUS430, które zwiększają odporność noży na korozję i ułatwiają proces ostrzenia. Stylowe rękojeści wykonano z czarnego drewna warstwowego i wzmocniono nasadą ze stali nierdzewnej. Ich kształt przywołuje tradycję mieczy samurajskich, nadając nożom Nagomi Kuro niepowtarzalny charakter.

    Główne cechy

    Twardość HRC +/- 1: 56 - 58
    Klinga nierdzewna: Tak
    Sposób ostrzenia: Dwustronny Symetryczny
    Stal wielowarstwowa: Tak, 10-101 warstw
    Materiał rękojeści: Klasyczna nitowana
    Rodzaj noża: Nóż kuchenny
    Długość ostrza: 5 - 10 cm
    Typ ostrza: Do obierania
    Stal: Molibdenowo-wanadowa