Global NI Orientalny nóż szefa kuchni 20 cm

  • Dodaj recenzję:
    • GN-009
    • Producent: Global
    • Kod producenta: 4943691230126
    • Dostępność: 51 - 200 szt.
    • szt.
    • Cena netto: 373,17 zł 459,00 zł

    Global NI Orientalny nóż kuchenny szefa kuchni 20 cm GN-009

    Średniej wielkości, wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony głównie do krojenia mięsa, lecz równie przydatny jako narzędzie uniwersalne, którym swobodnie posiekamy zioła lub pokroimy warzywa w kostkę czy w plastry. Szerokie, cienkie ostrze błyskawicznie i schludnie przetnie grubsze produkty, nie uszkadzając przy tym delikatnych składników.

    Dane techniczne:

    Ostrze - Stal nierdzewna CROMOVA 18 (18% chromu)

    Twardość - 56-58 HRC

    Długość całkowita - 34,0 cm

    Długość ostrza - 20 cm

    Szerokość klingi - 4,6 cm

    Grubość klingi - 2,2 mm

    Sposób ostrzenia - dwustronny

    Waga - ok. 212 g

    Noże kuchenne Global słyną z łączenia fenomenalnej skuteczności z eleganckim designem. Są lekkie i doskonale wyważone, a ich cienkie, twarde, wytrzymałe klingi zachowują idealną ostrość przez długi czas. Dzięki jednolitej konstrukcji noże są higieniczne, lepiej leżą w dłoni i łatwiej je wyczyścić czy naostrzyć. Indywidualnie wyważana rękojeść została tak skonstruowana, by redukować zmęczenie i nie wyślizgiwać się z rąk. Noże Global, zaprojektowane w 1985 r. przez Komina Yamadę, zdobyły wiele międzynarodowych nagród i cieszą się niesłabnącym uznaniem największych mistrzów kuchni – zarówno profesjonalistów, jak i kuchmistrzów domowych. W serii Global NI zastosowano zmieniony kształt i rozmiar rękojeści, zapewnia to lepszy uchwyt i większą precyzję krojenia.

    Główne cechy

    Twardość HRC +/- 1: 56, 57, 58
    Klinga nierdzewna: Tak
    Sposób ostrzenia: Dwustronny Symetryczny
    Stal wielowarstwowa: Nie
    Materiał rękojeści: Stalowa
    Rodzaj noża: Nóż kuchenny
    Długość ostrza: 20 cm
    Typ ostrza: Szefa kuchni
    Stal: Cromova 18