Global NI Orientalny nóż szefa kuchni 20cm - żłobiony

  • Dodaj recenzję:
    • GN-002
    • Producent: Global
    • Kod producenta: 4943691220035
    • Dostępność: 21 - 50 szt.
      Czas realizacji: 24 h
    • szt.
    • Cena netto: 421,95 zł 519,00 zł

    Global NI Orientalny nóż kuchenny szefa kuchni 20 cm GN-002

    Średniej wielkości nóż kuchenny przeznaczony do różnych zadań, związanych z przygotowywaniem posiłków – zarówno do siekania, jak i do plastrowania czy krojenia w kostkę – szczególnie przydatny podczas pracy z większymi warzywami. Dzięki żłobionemu ostrzu produkty łatwiej odchodzą od noża. Wysokiej jakości nóż szefa stanowi nieodzowny element wyposażenia kuchni.

    Dane techniczne:

    Ostrze - Stal nierdzewna CROMOVA 18 (18% chromu)

    Twardość - 56-58 HRC

    Długość całkowita - 34,0 cm

    Długość ostrza - 20 cm

    Szerokość klingi - 4,7 cm

    Grubość klingi - 2,1 mm

    Sposób ostrzenia - dwustronny

    Waga - ok. 210 g

    Noże kuchenne Global słyną z łączenia fenomenalnej skuteczności z eleganckim designem. Są lekkie i doskonale wyważone, a ich cienkie, twarde, wytrzymałe klingi zachowują idealną ostrość przez długi czas. Dzięki jednolitej konstrukcji noże są higieniczne, lepiej leżą w dłoni i łatwiej je wyczyścić czy naostrzyć. Indywidualnie wyważana rękojeść została tak skonstruowana, by redukować zmęczenie i nie wyślizgiwać się z rąk. Noże Global, zaprojektowane w 1985 r. przez Komina Yamadę, zdobyły wiele międzynarodowych nagród i cieszą się niesłabnącym uznaniem największych mistrzów kuchni – zarówno profesjonalistów, jak i kuchmistrzów domowych. W serii Global NI zastosowano zmieniony kształt i rozmiar rękojeści, zapewnia to lepszy uchwyt i większą precyzję krojenia.

    Główne cechy

    Twardość HRC +/- 1: 56, 57, 58
    Klinga nierdzewna: Tak
    Sposób ostrzenia: Dwustronny Symetryczny
    Stal wielowarstwowa: Nie
    Materiał rękojeści: Stalowa
    Rodzaj noża: Nóż kuchenny
    Długość ostrza: 20 cm
    Typ ostrza: Szefa kuchni
    Stal: Cromova 18