Global NI Orientalny nóż szefa kuchni 11 cm

  • Dodaj recenzję:
    • GNS-04
    • Producent: Global
    • Kod producenta: 4943691240057
    • Dostępność: 21 - 50 szt.
    • szt.
    • Cena netto: 300,00 zł 369,00 zł

    Global NI Orientalny nóż szefa kuchni 11cm

    Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów jest odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów.

    Dane techniczne:
    - Ostrze: Stal nierdzewna CROMOVA 18 (18% chromu)
    - Twardość: 56-58 HRC
    - Długość całkowita: 23 cm
    - Długość ostrza: 12 cm
    - Szerokość klingi: 3,4 cm
    - Grubość klingi: 1,8 mm
    - Sposób ostrzenia: dwustronny
    - Waga: ok. 95 g

    Fenomenalnej skuteczności z eleganckim designem. Są lekkie i doskonale wyważone, a ich cienkie, twarde, wytrzymałe klingi zachowują idealną ostrość przez długi czas. Dzięki jednolitej konstrukcji noże są higieniczne, lepiej leżą w dłoni i łatwiej je wyczyścić czy naostrzyć. Indywidualnie wyważana rękojeść została tak skonstruowana, by redukować zmęczenie i nie wyślizgiwać się z rąk. Noże Global, zaprojektowane w 1985 r. przez Komina Yamadę, zdobyły wiele międzynarodowych nagród i cieszą się niesłabnącym uznaniem największych mistrzów kuchni – zarówno profesjonalistów, jak i kuchmistrzów domowych. W serii NI zastosowano zmieniony kształt i rozmiar rękojeści, zapewnia to lepszy uchwyt i większą precyzję krojenia.

    Główne cechy

    Twardość HRC +/- 1: 56, 57, 58
    Klinga nierdzewna: Tak
    Sposób ostrzenia: Dwustronny Symetryczny
    Stal wielowarstwowa: Nie
    Materiał rękojeści: Stalowa
    Rodzaj noża: Nóż kuchenny
    Długość ostrza: 11 cm
    Typ ostrza: Szefa kuchni
    Stal: Cromova 18