Noże ceramiczne są bardzo wyjątkowym produktem. Nie zawierają stali więc nie „zabijają” witamin w warzywach, ze względu na twardość ostrza (zbliżona do diamentu) naprawdę bardzo wolno się tępią a ich ostrość i swoboda krojenia robi wrażenie nawet na profesjonalnych kucharzach.

Warto dowiedzieć się więcej o właściwościach, historii oraz zastosowaniu tych nowoczesnych narzędzi do krojenia. Więcej informacji można zasięgnąć w artykułach:

„Kyocera – Jak oni robią te noże”

„Dlaczego noże ceramiczne są wyjątkowe”

„Zdrowe odżywianie – witamina C”

Noży ceramicznych Kyocera używają m.in. :

Giancarlo Russo – Prezes Włoskiego Stowarzyszenia kucharzy w Polsce. Właściciel a zarazem Szef Kuchni Executive Włoskiej restauracji „Giancarlo Ristorante Italiano” – Jedynego w Polsce miejsca w którym przez cały rok serwuje się dania ze Świerzych trufli.

Theofilos Vafidis – Executive Chef - Grecka Kuchnia, Członek Kapituły Klubu szefów Kuchni, Ekspert i Doradca Kulinarny.